• +38 066 411-51-45

Обзор ножа цельнометаллического №1

Обзор:

Нож цельнометаллический №1 я выбрал для испытаний в мастерской ножевых дел мастеров Кульбида&Лесючевский в Ирпене. Нож не один год участвовал в различных экспедициях, автономках, работал на разделочной доске и теперь пришло время фото-текстового обзора. Признаюсь, что была возможность выбрать любой серийный образец, хотя, обычно, производители сами выбирают модели для тестирования. Я выбрал эту модель и еще один нож, с которым познакомлю позже. Выбор основывался на относительно небольших габаритах ножа по сравнению с остальными разделочными и охотничьими клинками и удобной эргономике.

 


Нож цельнометаллический, что является неоспоримым преимуществом перед другими видами ножей по практичности и надежности. Клинок полированный выполнен из порошковой стали S30V по типу Drop-Point с понижением линии обуха. Имеет плоско-вогнутый клин с подводом в 30° и с прямой, ровной режущей кромкой лезвия с твердостью 59-60 ед. Преимущества такой формы сечения заключаются, прежде всего, в технологичности её выделки и поэтому в меньших производственных затратах. Кроме того, такие клинки легче затачиваются и даже при многократном перетачивании длительное время сохраняют прежнюю толщину режущей кромки.

За обухом расположен небольшой гладкий упор для пальца, который улучшает качество хвата при колющих движениях. Со стороны основного лезвия под небольшим углом расположен ограничитель для тех же целей, что и упор, только в него, в зависимости от хвата, упирается указательный палец или мизинец.

Нож монолитный, поэтому хвостовик является рукоятью. Это очень практично, так как в случае разрушения накладок, можно использовать другие, как промышленные, так и самодельные: шнурок, материю, бинты. Рукоять имеет сложную эргономическую форму с прямоугольным сечением и двумя выемками под пальцы. Торец эргономично вытянут для упора указательного пальца или мизинца, в зависимости от хвата и имеет отверстие для темляка или страховочного шнура. Материал рукоятки – кокоболо. Кокоболо – дерево, которое относится к семейству палисандровых и растет в Мексике. Это одна из наиболее прочных пород деревьев, её очень трудно обрабатывать. Древесина кокоболо тонет в воде. Несмотря на трудности обработки кокоболо пользуется огромной популярностью во всём мире в первую очередь благодаря красивой текстуре и прочности. Материал полируется до почти зеркального состояния и очень долго остаётся гладким и блестящим. Накладки соединены специальными фирменными заклепками, которые являются отличительным элементом в дизайне данных мастеров.

Нож предназначен, в основном, для разделочных и хозяйственных работ небольшой сложности. Габариты: длина клинка – 125 мм, толщина обуха – 4 мм, длина рукояти – 125 мм. Вес: 160 гр.


Тест:

Хват ножа очень удобный. Собственно, это второй главный критерий после размера, по которому я отбирал ножи на испытания в мастерской мастеров. И прямой, и обратный хват подошел для моих ладоней среднего размера. Возможно, более выраженные упоры придадут уверенности, но они изменят весь внешний вид. Нож надежно сидит в руке, и работать им из любого направления и положения достаточно комфортно.

 


В настоящее время порошковые стали довольно часто используются при изготовлении охотничьих ножей, так как их свойства позволяют использовать лезвие для разделки туш и при этом не бояться, что оно быстро затупится. Клинки из данной стали редко ломаются и не откалываются куски при грубом механическом воздействии. Однако, при своей твердости нож подправляется достаточно сложно, поэтому не получиться подводить подручными средствами, для этого нужны точильные приспособления. Несмотря на свои превосходные режущие свойства, сталь хрупкая. Ножи из такого материала, не рекомендуется метать в деревья, швырять, тестировать на изгиб.

После работы ножом, особенно в кисло-щелочных средах (порезка лимона, попал в соленую воду и т.п) его следует тщательно вымыть, иначе могут появиться темные пятна. Сама по себе сталь нержавеющая, но если не ухаживать за ней должным образом, то гарантированно она покроется неприятным налетом, который удаляется только в процессе полировки.

 


Нож одинаково легко справляется с открыванием консервов, нарезкой хлеба или обрезкой шнура. Им можно обрабатывать древесину и применять в несложных хозяйственных целях. Даже можно подрубывать ветки и небольшие стволы деревьев, раскалывать поленья, применяя плашку, которая ударяется по обуху, но делать это нужно аккуратно, помня, что сталь хрупкая.

 


Пробивные свойства ножа не высокие. Эффективно работать на забой зверя вряд ли получится. Основное предназначение ножа – разделка туши. В этом качестве он несравненный фаворит, относительно другого своего функционала. Нож, заточенный под бритье, способен разделать без подвода лезвия более десятка овечьих туш, что достаточно хороший показатель. При этом следует отметить, что чрезмерного напряжения руки не чувствовалось, но, все зависит от размера ладони и удобства хвата.


Выводы. Нож цельнометаллический №1 выполняет свой функционал, при этом очень удобный, качественный и эргономичный. Отлично подойдет как для хозяйственных, так и для лагерных работ, включая разделку туш животных.

 


Рекомендации:

 Сделать насечку на упоре для пальца и на торце, которая довольно эффективна, если пользователь находится в перчатках.

 

Источник: http://avtonom.club/test-tsentr.html/nozh-tselnometallicheskij-1/